Skip to main content

Detail dokumentu

[Loading...]
0 hodnocení čtenářů

Obsah

Seznam literatury

Signatury svazku: 641/642
Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni / Vladimír Mikeš ; [ilustrace Václav Johanus]
Mikeš, Vladimír, 1927-
Další původce: Johanus, Václav
Praha Dokořán 2008
Rozsah: 199 s. : il. ; 20 cm
ISBN: 978-80-7363-143-7 :
Klíčová slova: domácnost, stravování, potraviny, složení potravin, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, sladidla, přísady, nápoje, mléko, alkohol, mouka, sýry, oleje, luštěniny, zelenina, maso, koření, proces trávení, alergie, aditiva
Anotace:
Zdroj anotace:
Dostupné

Rozpis svazků

Lokace Signatura Přírůstkové číslo Stav Kde
Dospělé oddělení 641/642 58533 Dostupné
Lokace Celkem Nedostupné Absenčně Prezenčně Kde
Dospělé oddělení 1 0 1 0

Diskuze

[Loading...]
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.